Himaya Labs offre une expertise approfondie dans l'analyse et la régulation de la qualité et de la sécurité des produits alimentaires. Nos services se composent de trois préstations spécialisées et complementaires, chacune joue un rôle essentiel dans la garantie de la salubrité et de la conformité des produits alimentaires.

Microbiologie alimentaire : Ce service de controle se concentre sur l'identification et la quantification des micro-organismes présents dans les produits alimentaires. En utilisant des techniques avancées de culture et de détection, l'équipe de microbiologie alimentaire évalue la présence de bactéries pathogènes, de levures, de moisissures et d'autres agents microbiens potentiellement nocifs. Ces analyses permettent de surveiller et de contrôler la contamination microbienne des aliments, réduisant ainsi les risques d'intoxication alimentaire et assurant la sécurité des consommateurs.
Chimie alimentaire : L'analyse chimique des aliments vise à évaluer la composition chimique des produits alimentaires, y compris les nutriments, les contaminants et les additifs. Notre laboratoire utilise des méthodes analytiques avancées pour détecter les résidus de pesticides, les métaux lourds, les allergènes, les mycotoxines et autres substances indésirables dans les aliments. En identifiant et en quantifiant ces composés, l'équipe de chimie alimentaire garantit la conformité réglementaire des produits alimentaires et assure leur sécurité et leur qualité.

Contrôle des surfaces : Cette presation de contrôle se concentre sur l'évaluation de la propreté et de l'hygiène des surfaces et des équipements utilisés dans la production, la transformation et la manipulation des aliments. L'équipe de contrôle des surfaces effectue des analyses microbiologiques et physicochimiques pour détecter la présence de contaminants, de résidus de nettoyage ou de désinfectants, et pour évaluer l'efficacité des protocoles de nettoyage et de désinfection. En assurant la propreté et l'hygiène des surfaces, ce controle contribue à prévenir la contamination croisée et à maintenir la sécurité des aliments tout au long de la chaîne alimentaire.

Grâce à ces trois sous-services spécialisés, le département agroalimentaire chez Himaya Labs s'engage à fournir des analyses précises et des conseils stratégiques pour garantir la qualité, la sécurité et la conformité réglementaire des produits alimentaires, répondant ainsi aux normes les plus élevées de l'industrie alimentaire.